7.200 RSD
≈ 62 €
Профиль
- Винтаж
- 2021
- Сорта
- Бабич
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Кюве Kaamen производится из автохтонного далматинского сорта Babić, выращенного на каменистых известняковых почвах побережья Далмации. Виноделие направлено на сохранение свежести и выражение сортового характера с умеренной выдержкой в дубе.
История винодельни
Vinas Mora — небольшая далматинская винодельня, сосредоточенная на возрождении и популяризации автохтонных хорватских сортов, прежде всего Babić. Производитель делает акцент на терруарное виноделие с минимальным вмешательством, стремясь передать характер каменистых далматинских виноградников.
История виноградника
Виноградники расположены в регионе Далмация, на известняковых и каменистых почвах, характерных для прибрежных районов Хорватии. Средиземноморский климат с жарким летом и мягкой зимой в сочетании с морскими бризами обеспечивает естественную кислотность и ароматическую свежесть ягод Babić.
Дегустационные ноты
- вишня
- гранат
- полевые травы
- известняк
- фиалка
- сухой чабрец
Гастропейринг
- жареная баранина
- пршут с сыром
- паста с томатным соусом
- далматинский пека
- овощной гриль