Salmon

Kratka priča

Maison Salmon je mali récoltant-manipulant u Champagne, specijalizovan za vinograde u kojima dominira sorta Pinot Meunier. Kuća je poznata po pažljivom pristupu teroaru i retkim cuvée-ima, uključujući mirna vina pod apelacijom Coteaux Champenois. Proizvođač se drži principa održivog vinarstva sa naglaskom na izražaj konkretnog mesta.