5.500 RSD
≈ 47 €
Profil
- Berba
- 2020
- Sorte
- Furmint
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Furmint sa Fruške gore retka je sorta za Srbiju, istorijski povezana sa tokajskim regionom. Najverovatnije fermentacija se odvija u inox ili neutralnim sudovima radi očuvanja sortne svežine i mineralnosti. Stil je usmeren na čistoću voća i izrazitu kiselost.
Priča vinarije
Baša je mala srpska vinarija na padinama Fruške gore, koja radi sa lokalnim sortama i sortama neuobičajenim za region. Vinari oslonac stavljaju na izražaj teroara Fruške gore kroz minimalnu intervenciju u podrumu. Imanje predstavlja novi talas srpskog vinarstva, usmeren ka kvalitetu i eksperimentu.
Priča vinograda
Fruška gora je jedinstven planinski masiv u Vojvodini, izolovan među panonskim ravnicama, sa krečnjačkim i lesnim tlima. Kontinentalna klima sa umerenim letnjim temperaturama i dobrom noćnom hladnoćom omogućava očuvanje kiselosti u belim sortama. Furmint ovde nalazi uslove slične tokajskim, ali sa sopstvenim mineralnim karakterom.
Degustacione note
- limun
- zelena jabuka
- bela breskva
- mineralnost
- bilje
- đumbir
Uparivanje hrane
- riba sa roštilja
- meki sirevi
- morski plodovi
- povrtna predjela
- rižoto