14.000 RSD
≈ 120 €
Profil
- Berba
- 2017
- Sorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Alkohol
- 14%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 16-18°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Vino prolazi klasičnu bordoasku vinifikaciju sa maceracijom i odležavanjem u francuskim hrastovim barikima (novim i drugog punjenja) u trajanju od 16–18 meseci. Kupaža sorti Cabernet Sauvignon i Merlot spaja strukturu i zaokruženost. Stil je usmeren na eleganciju i potencijal za odležavanje.
Priča vinarije
Château Cantenac Brown je istorijski Grand Cru Classé trećeg ranga iz apelacije Margaux, prepoznatljiv po svom karakterističnom dvorcu u tjudorskom stilu. Imanje od 2019. godine pripada porodici Le Lous, koja je nastavila obimnu obnovu vinograda i vinarije. Poslednjih godina château pokazuje značajan napredak u kvalitetu pod vođstvom Joséa Sanfinsa.
Priča vinograda
Vinogradi površine oko 42 hektara nalaze se na šljunkovitim grève de Gunz tlima platoa Cantenac u Margauxu, što obezbeđuje izvrsnu drenažu. Prosečna starost loza iznosi oko 35 godina, što grožđu daje dubinu i koncentraciju. Teroar oblikuje klasičan margauški profil — fine tanine i prefinjen buke.
Degustacione note
- crna ribizla
- kedar
- duvan
- suva šljiva
- grafit
- začini
Uparivanje hrane
- ribaj od govedine
- pačja prsa
- zreli sirevi
- jagnjetina sa roštilja
- jela sa tartufima