7.800 RSD
≈ 67 €
Profil
- Berba
- 2017
- Sorte
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Klasična bordoaska vinifikacija sa maceracijom i odležavanjem u hrastovim bačvama. Osnovu kupaže čini Merlot, koji vinu daje mekoću i voćnost, a Caberneti dodaju strukturu i dužinu. Berba 2017. godine u Saint-Émilionu odlikovala se toplim letom i dobrom koncentracijom plodova.
Priča vinarije
Château Mangot je porodično imanje u istočnom delu apelacije Saint-Émilion Grand Cru. Vinarijom upravlja nekoliko generacija porodice Todeschini, i imanje je poznato po proizvodnji klasičnih bordoaskih vina u tradicionalnom stilu. Imanje redovno potvrđuje status Grand Cru i posebnu pažnju posvećuje terasastim vinogradima.
Priča vinograda
Vinogradi Château Mangota nalaze se na krečnjačkim i glinovito-krečnjačkim tlima tipičnim za desnu obalu Bordoa. Ovaj sastav tla idealan je za Merlot, što grožđu daje koncentraciju i eleganciju. Položaj na blagim uzvišenjima podstiče dobru drenažu i ravnomerno sazrevanje.
Degustacione note
- šljiva
- crna trešnja
- kedar
- duvan
- zemlja
- začini
Uparivanje hrane
- paprikaš od govedine
- pačja prsa
- tvrdi sirevi
- jagnjetina sa roštilja
- rižoto sa pečurkama