7.000 RSD
≈ 60 €
Profil
- Berba
- 2024
- Sorte
- Blaufränkisch, Pinot Noir
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- biodinamičko, prirodno
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Lagan prirodni roze-crveni stil Christiana Tschide, vinara-inovatora iz Burgenlanda. Grožđe se gaji po biodinamičkim principima, vinifikacija je minimalistička — sa minimalnom intervencijom i niskim dozama sumpora ili bez njega. Cilj je da se prenese živost teroara i sortna čistoća.
Priča vinarije
Christian Tschida je jedan od najuticajnijih prirodnih vinara Austrije, radi na obalama jezera Neusiedl u Burgenlandu. Njegov pristup počiva na strogom biodinamičkom gajenju i potpunoj neintervenciji u podrumu. Vina Tschide cene se širom sveta zbog preciznosti, napetosti i jedinstvenog identiteta mesta.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u jedinstvenoj mikroklimi Burgenlanda, blizu jezera Neusiedl, koje stvara posebnu vlažnost i temperaturna kolebanja. Tla su pretežno krečnjačka i ilovasta, što obezbeđuje izraženu mineralnost i svežinu. Blaufränkisch i Pinot Noir u ovom teroaru daju lagana, aromatski kompleksna vina sa delikatnom strukturom.
Degustacione note
- malina
- jagoda
- nar
- ljubičica
- kredasta mineralnost
- začini
Uparivanje hrane
- predjela sa naretkom
- laka jela od živine
- meki sirevi
- mediteranske salate
- jela od lososa