9.600 RSD
≈ 82 €
Profil
- Berba
- 2023
- Sorte
- Blaufrankisch
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- biodinamičko, demeter, prirodno
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Triple B je lagan, pitak stil Blaufränkischa Clausa Preisingera, vinifikovan sa minimalnom intervencijom. Fermentacija sa celim grozdovima i kratka maceracija vinu daju svežinu i sočnost. Odležavanje u neutralnim sudovima čuva sortnu čistoću i karakter teroara.
Priča vinarije
Claus Preisinger je jedan od pionira prirodnog vinarstva u Burgenlandu, koji radi na sopstvenim vinogradima sa biodinamičkom Demeter sertifikacijom. Njegova vina poznata su po minimalnoj intervenciji u podrumu i izraženom teroarskom karakteru. Preisinger je jedan od ključnih predstavnika nove generacije austrijskih prirodnih vinara.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Burgenlandu, blizu jezera Neusiedl, na tlima sa visokim sadržajem škriljca i šljunka, što vinima daje karakterističnu mineralnost. Biodinamičko gajenje čuva životnu snagu zemljišta i ističe jedinstvenost teroara. Blaufränkisch u ovom regionu daje elegantna, začinjenija vina sa izražajnom kiselošću.
Degustacione note
- trešnja
- biber
- zemlja
- ljubičica
- bilje
- mineral
Uparivanje hrane
- pečena patka
- kobasice sa roštilja
- meki sirevi
- jela od pečuraka
- predjela sa hlebom