11.200 RSD
≈ 96 €
Profil
- Berba
- 2017
- Sorte
- Sangiovese
- Alkohol
- 14%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 16-18°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Brunello di Montalcino pravi se od 100% Sangiovese Grosso (Brunello) i odležava u velikim slavonskim hrastovim bačvama najmanje dve godine prema DOCG pravilniku, a nakon toga sledi dodatno odležavanje u boci. Berba 2017. godine bila je topla i suva, što je dalo koncentrovana, zrela vina sa mekim taninima i zasićenim voćnim profilom.
Priča vinarije
Fattoria La Magia je porodično imanje na jugozapadnim padinama Montalcina, koje pripada nemačkoj porodici Schwarz. Vinarija proizvodi klasičan Brunello i Rosso di Montalcino, spajajući tradicionalni pristup vinarstvu sa pažnjom prema teroaru.
Priča vinograda
Vinogradi La Magie nalaze se na oko 350 metara nadmorske visine, sa jugozapadnom ekspozicijom Montalcina — jednom od toplijih zona apelacije. Tla čine galestro i alberese, što vinima daje karakterističnu mineralnost i strukturu.
Degustacione note
- trešnja
- suva ruža
- koža
- duvan
- začini
- minerali
Uparivanje hrane
- govedina sa roštilja
- divljač
- zreli Pecorino
- pasta sa tartufom
- jagnjetina