4.000 RSD
≈ 34 €
Profil
- Berba
- 2024
- Sorte
- Tamjanika
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Tamjanika je aromatična sorta iz porodice Muscata, tradicionalna za Smederevo i okolinu. Vinari obično teže da sačuvaju prirodnu aromatiku sorte, fermentacijom pri niskim temperaturama uz minimalnu intervenciju. Stil je lagan, svež, sa naglaskom na cvetnost i voćnost.
Priča vinarije
Vinarija Kostić nalazi se na brdima Zlatni Breg kod Smedereva — jednog od najstarijih vinogradarskih regiona Srbije. Malo porodično imanje posvećuje posebnu pažnju autohtonim sortama, pre svega Tamjanici, čuvajući lokalne tradicije vinarstva.
Priča vinograda
Vinogradi Zlatnog brega («Zlatno brdo») nalaze se u Pomoravlju, gde umereno-kontinentalna klima i tla bogata mineralima stvaraju povoljne uslove za aromatične sorte. Teroar ovog područja istorijski je povezan sa gajenjem Tamjanike, koja ovde otkriva karakterističnu cvetnost i začinjenost.
Degustacione note
- beli cvetovi
- breskva
- muskat
- narandžina kora
- sveža trava
Uparivanje hrane
- laka predjela
- svež sir
- morski plodovi
- orijentalna kuhinja
- voćni deserti