3.900 RSD
≈ 33 €
Profil
- Berba
- 2024
- Sorte
- Merlot, Gamay, Syrah
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- organsko, prirodno
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Lagano, sveže vino u prirodnom stilu, napravljeno od kupaže Merlota, Gamaya i Sire, sa naglaskom na voćnost i pitkost. Verovatno se koristi delimična ili potpuna karbonska maceracija radi očuvanja sjaja crvenog voća. Minimalna intervencija, nizak sadržaj sumpora.
Priča vinarije
Le Raisin et L'Ange je mali prirodni négociant iz doline Rhône, koji radi sa malim vinogradima u organskom i biodinamičkom gajenju. Imanje je usmereno na stvaranje živih, izražajnih vina sa minimalnom intervencijom u podrumu. Njihovi cuvée-i ističu se pristupačnošću, svežinom i iskrenim odrazom teroara.
Priča vinograda
Grožđe za ovaj cuvée potiče sa vinograda u južnom delu doline Rhône, gde se topla mediteranska klima ublažava noćnim kolebanjima temperature. Kombinacija Merlota, Gamaya i Sire omogućava balans između strukture, aromatike i svežine. Tla su pretežno glinovito-krečnjačka sa primesom šljunka.
Degustacione note
- trešnja
- malina
- ljubičica
- nar
- zemlja
- biber
Uparivanje hrane
- narezak i suvomesnati
- povrće sa roštilja
- meki sirevi
- laka pasta
- tartar od tune