7.300 RSD
≈ 62 €
Profil
- Berba
- 2022
- Sorte
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 11-13°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Chardonnay iz Jure, odlježan u hrastovim bačvama uz minimalnu intervenciju. Stil Jure podrazumeva umereno oksidativno odležavanje koje vinu daje orašastu kompleksnost. Minimalna dozaža sulfita karakteristična je za male proizvođače Jure.
Priča vinarije
Plume je mali proizvođač iz Jure koji radi u tradicijama regiona, sa naglaskom na prirodno vinarstvo i izražajnost teroara. Vinarija se drži minimalističkog pristupa, dozvoljavajući vinu da odražava karakter lokalnih krečnjačkih tala. Detaljna istorija imanja malo je poznata izvan regiona.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze na plavim laporima i krečnjacima karakterističnim za Juru, koji daju lokalnim vinima prepoznatljivu mineralnost. Kontinentalna klima sa hladnim noćima obezbeđuje visoku prirodnu kiselost Chardonnaya. Jura je jedan od najsvojstvenijih regiona Francuske sa jedinstvenim teroarom.
Degustacione note
- limun
- kruška
- badem
- kredasta mineralnost
- beli cvetovi
- lešnik
Uparivanje hrane
- Comté
- riba sa roštilja
- piletina u sosu od pavlake
- rižoto
- pečurke