6.300 RSD
≈ 54 €
Profil
- Berba
- 2022
- Sorte
- Pinot Noir
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- organsko, prirodno
- Serviranje
- 13-15°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Lagan, svež Pinot Noir sestara Renner, čije je vinarstvo usmereno na minimalnu intervenciju i očuvanje prirodne kiselosti. Fermentacija se odvija bez dodavanja kvasaca, odležavanje u neutralnim sudovima radi očuvanja voćne čistoće. Dodavanje sumpora je svedeno na minimum, što ističe živ, neposredan karakter vina.
Priča vinarije
Rennersistas je projekat sestara Stefi i Susi Renner iz Burgenlanda, jednog od najdinamičnijih prirodnih vinogradarskih regiona Austrije. Sestre rade u tesnoj saradnji sa porodičnim imanjem, držeći se principa organskog gajenja i minimalne intervencije u podrumu. Njihova vina ističu se razigranošću, svežinom i autentičnim izražajem teroara.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Burgenlandu, regionu sa kontinentalnom klimom i uticajem jezera Neusiedl, koje ublažava temperaturna kolebanja i stvara jedinstvenu mikroklimu. Tla su ilovasto-krečnjačka, što Pinot Noiru daje mineralnost i eleganciju. Umerena klima omogućava očuvanje prirodne kiselosti i delikatne voćne strukture.
Degustacione note
- trešnja
- malina
- ljubičica
- zemlja
- nar
- začini
Uparivanje hrane
- losos sa roštilja
- pačja prsa
- rižoto sa pečurkama
- meki sirevi
- jela od povrća