6.700 RSD
≈ 57 €
Profil
- Berba
- 2022
- Sorte
- Friulano
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Friulano fermentira u inox sudovima sa minimalnom intervencijom, što čuva karakterističnu gorko-bademovu notu i izrazitu mineralnost teroara Colli Orientali. Odležavanje na fine lize dodaje zaokruženost i tekstualnu dubinu uz očuvanje svežine. Stil je usmeren na čistoću sorte i izražaj mesta.
Priča vinarije
Ronco Severo je malo porodično imanje u Prepottou, kojim upravlja Stefano Novello. Vinogradi se nalaze na padinama Colli Orientali del Friuli, a cela filozofija imanja počiva na minimalnoj intervenciji i u vinogradu i u podrumu. Stefano teži pravljenju vina koja maksimalno precizno odražavaju svoj teroar.
Priča vinograda
Vinogradi Ronco Severa nalaze se na krečnjačko-lapornim tlima ponca u zoni Colli Orientali del Friuli, koja oblikuju karakterističnu mineralnost i preciznost vina. Mikroklima je sa severa zaštićena planinama i sa juga ublažena Jadranom, što stvara idealne uslove za sporo sazrevanje Friulana uz očuvanje prirodne kiselosti.
Degustacione note
- badem
- bela breskva
- limeta
- poljsko bilje
- kremen
- beli cvetovi
Uparivanje hrane
- rižoto sa vrganjima
- riba sa roštilja
- meki frijulski sirevi
- karpačo od morskih plodova
- povrtni antipasti