3.700 RSD
≈ 32 €
Profil
- Berba
- 2023
- Sorte
- Lipolist (Hárslevelű)
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Vino se pravi od sorte Lipolist (Hárslevelű) — aromatične mađarsko-srpske sorte koja se gaji na Fruškoj gori. Stil «Zero» podrazumeva minimalistički pristup vinarstvu sa minimalnom intervencijom, pažljivim presovanjem i odležavanjem u neutralnim sudovima radi očuvanja primarnih aroma. Rezultat je sveže, jasno sortno belo vino sa naglaskom na prirodnu kiselost i cvetni karakter.
Priča vinarije
Sagmeister je mala srpska vinarija na padinama Fruške gore, koja radi sa lokalnim i malo poznatim sortama vinove loze. Vinari oslonac stavljaju na minimalnu intervenciju i izražaj teroara, sa posebnom pažnjom prema autohtonim i retkim sortama regiona. Filozofija imanja usmerena je na promišljanje potencijala srpskog vinarstva kroz čist i iskren stil.
Priča vinograda
Fruška gora je planinski lanac u Vojvodini sa blagom kontinentalnom klimom i raznolikim lesnim i glinovitim tlima, pogodnim za aromatične sorte. Lipolist (lokalni naziv za Hárslevelű) istorijski se gajio u ovom regionu i odlično je prilagođen lokalnim uslovima, dajući vina sa izraženim cvetnim i voćnim profilom. Umerene visine i dobra provetrenost vinograda doprinose očuvanju sveže kiselosti.
Degustacione note
- beli cvetovi
- breskva
- limunova kora
- beli biber
- med
- sveže bilje
Uparivanje hrane
- morski plodovi
- kozji sir
- povrtna predjela
- riba sa roštilja
- laka pasta sa biljem