8.000 RSD
≈ 68 €
Profil
- Berba
- 2020
- Sorte
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Alkohol
- 14%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 16-18°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Le Cupole je «drugo vino» imanja Tenuta di Trinoro, napravljeno od mladih loza i odabranih partija koje nisu ušle u glavnu kupažu. Vinarstvo je u bordoaskom stilu sa odležavanjem u francuskim hrastovim bačvama, deo kojih je nov. Vino odražava karakterističnu snagu i eleganciju Val d'Orcia uz relativno suzdržan alkohol.
Priča vinarije
Tenuta di Trinoro je osnovao Andrea Franchetti početkom 1990-ih u udaljenom delu Val d'Orcia u Toskani. Franchetti je u super-toskanski kontekst uneo bordoasko viđenje, stvorivši jedno od najsvojstvenijih imanja u Italiji. Posle njegovog odlaska 2021. godine imanje nastavlja u duhu njegove filozofije.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze na nadmorskoj visini od 550–700 metara u okolini Sarteana, u surovoj planinskoj klimi Val d'Orcia. Tla su pretežno šljunkovita i glinovita, što vinima daje izraženu mineralnost i strukturu. Ekstremna dnevna kolebanja temperature čuvaju kiselost i aromatsku svežinu.
Degustacione note
- višnja
- kupina
- duvan
- kedar
- ljubičica
- mineral
Uparivanje hrane
- govedina sa roštilja
- jagnjetina
- zreli Pecorino
- divljač
- pasta sa mesnim ragoutom