6.200 RSD
≈ 53 €
Profil
- Berba
- 2021
- Sorte
- Babić
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Vino je napravljeno od autohtone dalmatinske sorte Babić, gajene na kamenitim tlima Primorja. Klasična fermentacija, potom odležavanje u hrastovim sudovima radi strukture i kompleksnosti. Stil je usmeren na izražaj teroarskog karaktera sorte uz umeren alkohol.
Priča vinarije
Vinas Mora je mala dalmatinska vinarija fokusirana na očuvanje i promociju autohtonih sorti regiona. Proizvođač oslonac stavlja na izražaj jedinstvenosti dalmatinskog teroara kroz minimalistički pristup vinarstvu. Njihov rad sa sortom Babić odražava duboko poštovanje prema lokalnim tradicijama vinarstva.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Dalmaciji na karakterističnim kamenitim tlima sa visokim sadržajem krečnjaka, što vinu daje izraženu mineralnost. Mediteranska klima sa vrelim letom i blagom zimom oblikuje zasićen, ali elegantan profil grožđa. Babić se istorijski gaji upravo u ovom regionu, prilagodivši se surovim uslovima kraškog krajolika.
Degustacione note
- trešnja
- nar
- zemlja
- suvo bilje
- začini
- kamen
Uparivanje hrane
- pečena jagnjetina
- dalmatinski pršut
- ovčji sir
- pasta sa mesnim sosom
- tvrdi sirevi