La Bulle

Chapuis & Chapuis

Франция / Burgundy / Burgundy

5.400 RSD

≈ 46 €

Профиль

Тело3/5

Танины1/5

Кислотность4/5

Минеральность4/5

fine bubblesvinousPinot NoirBurgundy

Винтаж: NV
Сорта: Пино Нуар
Алкоголь: 12%
Объем: 0.75L
Тип / Стиль: игристое / традиционный метод
Практики: -
Подача: 8-10°C
Аллергены: содержит сульфиты
Доступность: В наличии

Винификация

Игристое вино, произведённое традиционным методом (méthode traditionnelle) из Пино Нуар в Бургундии. Вторичная ферментация проходит в бутылке, что придаёт вину тонкую пузырчатость и характерную дрожжевую сложность. Стиль лёгкий и элегантный, характерный для бургундских игристых кюве.

История винодельни

Chapuis & Chapuis — небольшой бургундский производитель, работающий с местными сортами и традиционными методами виноделия региона. Хозяйство ориентировано на создание вин, отражающих терруар Бургундии с акцентом на чистоту фрукта и минеральность. Семейный подход к виноделию обеспечивает внимание к деталям на каждом этапе производства.

История виноградника

Виноградники расположены в Бургундии на известняково-глинистых почвах, типичных для региона. Терруар обеспечивает высокую природную кислотность Пино Нуар и тонкую минеральную структуру, идеальную для создания игристых вин традиционным методом. Умеренный континентальный климат способствует медленному созреванию и сохранению свежести.