La Bulle

Chapuis & Chapuis

Francuska / Burgundy / Burgundy

5.400 RSD

≈ 46 €

Profil

Telo3/5

Tanini1/5

Kiselost4/5

Mineralnost4/5

fine bubblesvinousPinot NoirBurgundy

Berba: NV
Sorte: Pinot Noir
Alkohol: 12%
Zapremina: 0.75L
Tip / Stil: penušavo / tradicionalna metoda
Uzgoj: -
Serviranje: 8-10°C
Alergeni: sadrži sulfite
Dostupnost: Na stanju

Vinifikacija

Pjenušac tradicionalne metode (méthode traditionnelle) od sorte Pinot Noir iz Burgundije. Sekundarna fermentacija odvija se u boci, što vinu daje fine mehuriće i karakterističnu autolitičku kompleksnost. Stil je lagan i elegantan, tipičan za burgundijske pjenušave cuvée-e.

Priča vinarije

Chapuis & Chapuis je mali burgundijski proizvođač koji radi sa lokalnim sortama i tradicionalnim metodama regiona. Imanje se fokusira na vina koja izražavaju burgundijski teroar, sa naglaskom na čistoću voća i mineralnost. Porodični pristup obezbeđuje pažnju prema detaljima u svakoj fazi proizvodnje.

Priča vinograda

Vinogradi se nalaze u Burgundiji, na krečnjačko-glinovitim tlima tipičnim za region. Teroar daje sorti Pinot Noir visoku prirodnu kiselost i finu mineralnu strukturu, idealnu za pjenušce tradicionalne metode. Umerena kontinentalna klima omogućava sporo sazrevanje i očuvanje svežine.