6.400 RSD
≈ 55 €
Profil
- Berba
- NV
- Sorte
- Pinot Noir
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / tradicionalna metoda
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Crémant de Bourgogne pravljen tradicionalnom metodom (méthode traditionnelle) sa drugom fermentacijom u boci. Cuvée napravljen od sorte Pinot Noir daje rozeu elegantnu boju lososa i delikatnu strukturu crvenog bobičastog voća. Brut stil podrazumeva minimalnu količinu šećera u dozaži, čuvajući izrazitu prirodnu kiselost Burgundije.
Priča vinarije
Parigot & Richard je porodična burgundijska kuća specijalizovana za proizvodnju Crémant de Bourgogne i mirnih vina. Smeštena u Savigny-lès-Beauneu, kuća spaja tradicionalno burgundijsko vinarstvo sa savremenim pristupom stilu i kvalitetu. Linija pjenušaca poznata je po pristupačnosti i čistoći burgundijskog teroara.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Burgundiji, pretežno na krečnjačko-glinovitim tlima karakterističnim za apelaciju Crémant de Bourgogne. Pinot Noir u ovim uslovima daje delikatnu bobičastu voćnost i visoku prirodnu kiselost, idealnu za pjenušce tradicionalne metode. Umerena kontinentalna klima omogućava sporo sazrevanje i čuva svežinu.
Degustacione note
- malina
- jagoda
- grejpfrut
- brioš
- kreda
- ružičasti pepeo
Uparivanje hrane
- ostrige
- losos sa roštilja
- meki sirevi
- karpačo
- desert od jagode
